Caleya Vodoo Child

Caleya Vodoo Child West Coast IPA

Caleya Voodoo Child es una cerveza artesanal de estilo West Coast IPA que rinde homenaje a los clásicos americanos con un toque moderno y salvaje. Esta es otra joya de la aclamada cervecera asturiana Cerveza Caleya, elaborada con una cuidada selección de maltas que le otorgan un soporte impecable, acompañando con una selección de lúpulos que incluye Columbus, Chinook y Mosaic. Caleya Voodoo Child presenta un cuerpo de color dorado brillante, muy cristalino, coronado por una capa de espuma blanca de excelente retención. En nariz, el protagonismo absoluto es para el lupulado en frío. Ofrece intensos aromas y sabores resinosos, a pino y a notas cítricas de pomelo que despiertan los sentidos. En boca muestra un perfil maltoso sutil pero equilibrado y una carbonatación perfecta. Es extremadamente seca y limpia, con un amargor punzante, largo y bien definido que te invita de inmediato al siguiente trago.

Sobre Caleya

La historia de Cerveza Caleya comienza en el año 2001 cuando Gonzaga, César “Pinchu” y Silver se fueron a estudiar a La Escuela de Cine de Ponferrada, allí conocieron a Enrique Cacicedo, socio de Dougall´s. Entre cerveza y cerveza cimentaron una amistad que años más tarde, sin saberlo ninguno de los cuatro les llevaría a beber su propia cerveza. Años más tarde, en 2010, les llegó la noticia de que Kike estaba haciendo cerveza con Andrew Dougall en Lierganes (Cantabria). Este encuentro fue especial porque Kike les animó a empezar a elaborar su propia cerveza. Se percataron de que en Asturias no había ninguna “micro” y se pusieron manos a la obra.

Apostaron por un nuevo tipo de riqueza sostenible y comprometida con el entorno, aprovechando los magníficos recursos que esta privilegiada tierra nos cede y usándolos de forma beneficiosa y consecuente. Bajo el lema de “hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza” comenzaron a dar los primeros pasos en este proyecto ilusionante y distinto, que tras muchos avatares y vicisitudes vio la luz. A partir de ahí se pusieron manos a la obra. La energía, el trabajo y la alegría que Gonzaga transmitía, quedaron depositadas en Cerveza Caleya y les hicieron seguir adelante con el proyecto con más fuerza y pasión que nunca.