Rio Azul Pumps American IPA
Río Azul Pumps es una cerveza de estilo American IPA, de la cervecera sevillana Cervezas Río Azul. Principalmente, destaca por su clásico y marcado perfil de lúpulos.
En primer lugar, su aspecto en copa resulta muy atractivo. Exhibiendo una notable brillantez y un vibrante color dorado cobrizo. Seguidamente, una cremosa espuma blanca corona perfectamente esta deliciosa bebida. Ciertamente, en la fase olfativa despliega un perfil aromático arrollador. Las notas a pino, resina y cítricos dominan ampliamente.
En el trago, la entrada en boca es limpia y directa. Posteriormente, su textura crujiente inunda rápidamente todo el paladar. Sin embargo, un amargor persistente equilibra maravillosamente la sutil base de malta. Al mismo tiempo, su volumen alcohólico se integra con extrema maestría. Para acabar dejándonos un final largo, seco y sumamente refrescante.
Sobre Río Azul
Cervezas Río Azul se ha consolidado como uno de los grandes faros de la revolución de la cerveza artesanal en el sur de España. Ubicada en el corazón de Sevilla, concretamente en el Polígono Hytasa, esta vibrante cervecera nació de la pasión y el inagotable empuje de su maestro cervecero, Eloy del Río. Desde sus modernas instalaciones, que albergan además uno de los taprooms más concurridos y animados de la región, Río Azul ha logrado democratizar y expandir la cultura craft en Andalucía, apostando siempre por la máxima frescura, la innovación técnica y un espíritu profundamente inconformista.
Las cervezas
El catálogo de Río Azul es un deslumbrante reflejo de las tendencias cerveceras mundiales, ejecutadas con una precisión envidiable. Son auténticos especialistas en el manejo del lúpulo, elaborando IPAs, Double IPAs y NEIPAs extremadamente jugosas, turbias y aromáticas que desatan pasiones entre los hopheads (amantes del lúpulo). Sin embargo, su maestría no se detiene ahí: dominan a la perfección la creación de Lagers crujientes y de altísima bebestibilidad, atrevidas cervezas Sour cargadas de fruta y robustas Stouts contemporáneas. A este rigor líquido se suma una identidad visual rompedora, con latas que son verdaderos lienzos de arte urbano e ilustración. Degustar una Río Azul es abrazar el carácter alegre, contemporáneo y audaz de una cervecera que ha sabido embotellar el sol y la energía de Sevilla con una calidad incuestionable.
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