Cervezas

Brouwerij De Ranke representa la resistencia del lúpulo clásico en Bélgica. Nino Bacelle y Guido Devos fundaron este apasionante proyecto en el año 1996. Su filosofía de elaboración va a contracorriente de las modas industriales modernas. Son defensores absolutos del uso exclusivo de lúpulo natural en flor entera. Se niegan rotundamente a utilizar extractos comerciales o lúpulo en formato pellet.

Nuestro sumiller valora profundamente este compromiso innegociable con la materia prima original. Esta técnica tradicional aporta un amargor herbal excepcionalmente limpio, elegante y duradero. Cuando el mercado belga apostaba por el dulzor, ellos crearon la mítica XX Bitter. Es una cerveza clara e intensamente lupulada que cambió el panorama artesanal europeo. Su perfil amargo y refrescante sigue siendo un referente indiscutible mundialmente.

Otra joya majestuosa de su catálogo es la abadía rubia Guldenberg. También destacan por sus complejas cervezas rústicas de fermentación mixta o espontánea. La famosa Cuvée De Ranke es un ejemplo perfecto de acidez equilibrada. En Corona Ð Espuma apostamos siempre por la autenticidad y el carácter. Llena tu copa con la frescura y la tradición de Brouwerij De Ranke.