Attik Brewing Pantera DDH NEIPA
Attik Brewing Pantera es una cerveza de estilo DDH NEIPA con un doble Dry Hopping de un solo lúpulo, Strata. Esta es una receta que busca la mayor expresividad de este lúpulo, para obtener una IPA moderna, turbia y explosiva.
Al servirla, luce un color amarillo pálido con una turbidez densa, opaca y un aspecto de zumo natural, coronado por una espuma blanca muy cremosa. En nariz, es una explosión directa, dominan aromas a fruta tropical, cítricos frescos, notas resinosas y ese toque dank tan estimulante.
En boca, el trago entra suave, jugoso y peligrosamente fácil de beber. Las notas de fruta tropical se replican con nitidez, balanceadas por un amargor perfectamente integrado. Su final es jugoso, largo y sumamente refrescante.
Sobre Attik Brewing
Attik Brewing es una cervecera nómada de Málaga. Dos amigos, Umeed y Jaime, empiezan a hacer cerveza casera en un ático allá por 2014. Durante cuatro años experimentan con cervezas maltosas y, sobre todo, con Imperial Stouts con ingredientes adjuntos. También con cervezas altamente lupuladas.
En 2018 dan el salto hacia la profesionalidad y toman un nombre comercial inspirado en el lugar donde se formaron como cerveceros caseros. Desde entonces, Attik Brewing llevan una trayectoria de cerveceros nómadas que ha atraído la atención de público general y especializado.
En este tiempo han podido elaborar en algunas de las mejores fábricas de cerveza artesana de España, compartiendo experiencias con sus maestros cerveceros. Esto ha dado también como fruto algunas cervezas colaborativas realmente interesantes.
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