Brasserie Cantillon Gueze

Brasserie Cantillon Gueze

Brasserie Cantillon Gueuze es una obra maestra indiscutible y el gran referente mundial del estilo Lambic tradicional (5.0% ABV). Elaborada con devoción en el corazón de Bruselas (Bélgica), esta cerveza de fermentación espontánea nace de la magistral mezcla de cervezas lambic maduradas en barricas de roble durante uno, dos y tres años.

Al servirla, despliega un radiante color dorado anaranjado con una sutil turbidez natural, coronada por una efervescente y efímera espuma blanca. En nariz revela un perfil aromático salvaje, complejo y cautivador, dominado por marcadas notas a manzana verde, limón, cuero, madera húmeda y ese característico toque funky de la microflora belga.

Su entrada en boca es vibrante, ácida y sumamente refrescante. El paladar experimenta un brillante equilibrio entre la acidez láctica, los sutiles taninos del roble y un profundo carácter afrutado, despidiéndose con un final astringente y maravillosamente seco.

Sobre Brasserie Dupont