Buxton Brewery Right to Roam

Nota de cata y perfil de Buxton Brewery Right to Roam Best Bitter

Buxton Brewery nos transporta a la esencia de los pubs británicos con Right to Roam (4,2% ABV), una Best Bitter de corte clásico que hemos seleccionado para nuestro catálogo por su impecable respeto a la tradición inglesa. Al presentarse en la copa, luce un hermoso y cristalino tono ámbar cobrizo, resguardado por una fina y persistente espuma de color marfil.

Su perfil aromático es una oda a la malta tradicional, despliega cálidas notas a pan tostado, galleta y un suave toque acaramelado, equilibrado por matices florales y terrosos propios de los lúpulos nobles. En su recorrido por paladar, es una auténtica delicia de sesión. De cuerpo ligero pero sabroso, ofrece una armonía perfecta entre el dulzor inicial de la malta y un final de amargor seco, elegante y refrescante que invita incesantemente a pedir otra pinta.

Servicio y Maridaje recomendado

• Servicio: Recomendamos degustar entre 9 y 11°C en una clásica copa de Pinta inglesa (Nonic), permitiendo que la «temperatura de bodega» exprese plenamente el carácter del cereal.

• Maridaje: Excepcional para acompañar un buen pincho de tortilla de patatas jugosa; las notas a pan y caramelo de la cerveza crean un puente de sabor perfecto con el tostado del huevo y la patata. Fabulosa, también, junto a un tradicional Shepherd’s Pie vegano (elaborado con lentejas y puré de patatas). El perfil terroso de los lúpulos ingleses y el dulzor maltoso armonizan de maravilla con la legumbre y el gratinado del pastel.

Preguntas frecuentes sobre Buxton Right to Roam

• ¿Qué caracteriza al estilo Best Bitter? Es el estilo emblemático de las ales tradicionales inglesas. Se caracteriza por su altísima bebibilidad (baja graduación alcohólica y carbonatación moderada), un claro protagonismo de las maltas tostadas (notas a galleta o caramelo) y un amargor terroso muy bien integrado.

• ¿Se debe tomar del tiempo como en Inglaterra? Existe el mito de que la cerveza inglesa se bebe «caliente», pero lo ideal es la temperatura de bodega (entre 9°C y 11°C). Si se sirve excesivamente fría (a 4°C), las maravillosas notas a pan y galleta desaparecerán por completo.

Sobre Buxton Brewery

Buxton Brewing es una de las joyas indiscutibles del panorama artesanal británico contemporáneo. Fundada en 2009 en la histórica ciudad balneario de Buxton, sus modernas instalaciones se enmarcan en el escarpado y hermoso paisaje del Peak District. Su aventura comenzó como una profunda pasión en un garaje familiar y rápidamente se transformó en un referente europeo de calidad incuestionable.

Nuestro sumiller destaca su envidiable versatilidad y su asombroso dominio técnico en la amplia variedad de estilos que abordan. Son verdaderos especialistas en extraer la máxima expresión de las maltas oscuras y en manejar lúpulos potentes con una elegancia total. Además, aprovechan el agua excepcionalmente pura de su región montañosa, un ingrediente clave que aporta una limpieza y una redondez inconfundible a todas sus elaboraciones.

En su catálogo, Buxton Brewery esconde auténticas leyendas modernas como la potente Axe Edge, una IPA rotunda que desborda intensos aromas cítricos, resinosos y un amargor maravillosamente estructurado. Tampoco podemos olvidar sus densas e imponentes Imperial Stouts, como la mítica Rain Shadow, o sus aclamadas cervezas ácidas y afrutadas. Trabajan a menudo en colaboraciones de culto con otras leyendas del sector, creando recetas extremas que generan una expectación enorme en toda Europa.

Llena tu copa con la energía y el talento desbordante de estos grandes maestros ingleses. Saborea el auténtico espíritu del Peak District y disfruta de una experiencia líquida verdaderamente excepcional en la comodidad de tu casa.