Sanfrutos El Eclipse

Sanfrutos El Eclipse Session IPA

Cervezas Sanfrutos El Eclipse es una cerveza artesana de estilo Session IPA creada para ofrecer el máximo esplendor del lúpulo con una altísima «bebilidad». Esta receta de los segovianos Cervezas Sanfrutos, busca el equilibrio perfecto entre la ligereza propia del estilo y una explosiva carga de lúpulos modernos, Ekuanot, Centennial y Citra.

En copa, muestra un luminoso color dorado, coronado por una espuma blanca, fina y de buena retención. Su perfil aromático es vibrante, inundando la nariz con intensas oleadas de frutas tropicales, cítricos frescos como el pomelo y sutiles destellos herbales que aportan una gran vivacidad.

En boca es extremadamente ágil y refrescante. Su cuerpo ligero y textura crujiente dan paso a una sutil base de malta que cede el protagonismo a los sabores frutales. Culmina en un amargor limpio, moderado y muy bien integrado, dejando un final seco.

Sobre Cervezas Sanfrutos

Cervezas Sanfrutos es una cervecera ubicada a los pies de la Sierra de Guadarrama, en la provincia de Segovia. Es una empresa familiar e independiente, que elabora cervezas de gran calidad. Su lema es ‘Cerveza de verdad’, y así ha sido desde su fundación en 2013. Tienen un gran catálogo de referencias propias, fijas y otras estacionales, que se han ganado el respeto y la atención del publico especializado. Además elaboran para cerveceras nómadas y realizan colaboraciones con otras cerveceras a ambos lados del Atlántico. Han recibido múltiples premios, como el premio “Emprendedor” 2018 de la FES, así como múltiples medallas en concursos nacionales e internacionales como el Barcelona Beer Challenge y Barrilito de Oro entre otros.

En Cervezas Sanfrutos están muy concienciados con la necesidad de desarrollar el sector económico de la cerveza artesana, de forma sólida y sostenible. Para ello no han dejado de invertir en la mejora de sus instalaciones. Tanto en la maquinaria para la elaboración de la cerveza, como en el uso racional y responsable de los recursos. A través de sistemas de autoabastecimiento, utilizando materias primas locales, reduciendo el consumo de agua y minimizando su huella de carbono.