Caleya Goma 2

Caleya Goma 2 American IPA

Caleya Goma 2 es un auténtico icono del movimiento de la cerveza artesana nacional y la indiscutible carta de presentación de la cervecera asturiana Caleya. Esta legendaria cerveza de estilo American IPA (6,3% ABV y 42 IBU) rinde culto al lúpulo clásico, logrando un equilibrio insuperable entre frescura frutal, carácter resinoso y una bebibilidad memorable.

Al servirla en la copa, luce un radiante color dorado profundo de sutil turbidez, coronada por una densa y persistente espuma blanca. Su perfil aromático es un estallido inconfundible, la nariz se llena de vibrantes notas cítricas a pomelo, toques tropicales de mango y un marcado fondo herbal y resinoso a pino.

En boca destaca por su trago ágil y reconfortante. El limpio soporte de malta abraza los intensos sabores lupulados antes de culminar en un amargor firme, seco y sumamente elegante que invita de inmediato al siguiente sorbo.

Sobre Caleya

La historia de Cerveza Caleya comienza en el año 2001 cuando Gonzaga, César “Pinchu” y Silver se fueron a estudiar a La Escuela de Cine de Ponferrada, allí conocieron a Enrique Cacicedo, socio de Dougall´s. Entre cerveza y cerveza cimentaron una amistad que años más tarde, sin saberlo ninguno de los cuatro les llevaría a beber su propia cerveza. Años más tarde, en 2010, les llegó la noticia de que Kike estaba haciendo cerveza con Andrew Dougall en Lierganes (Cantabria). Este encuentro fue especial porque Kike les animó a empezar a elaborar su propia cerveza. Se percataron de que en Asturias no había ninguna “micro” y se pusieron manos a la obra.

Apostaron por un nuevo tipo de riqueza sostenible y comprometida con el entorno, aprovechando los magníficos recursos que esta privilegiada tierra nos cede y usándolos de forma beneficiosa y consecuente. Bajo el lema de “hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza” comenzaron a dar los primeros pasos en este proyecto ilusionante y distinto, que tras muchos avatares y vicisitudes vio la luz. A partir de ahí se pusieron manos a la obra. La energía, el trabajo y la alegría que Gonzaga transmitía, quedaron depositadas en Cerveza Caleya y les hicieron seguir adelante con el proyecto con más fuerza y pasión que nunca.