Caleya Solana Cream Ale
Caleya Solana reinventa el concepto de alta bebibilidad con esta original Cream Ale (4,5% ABV). Caleya fusionan la suavidad clásica de las American Cream Ales con el vibrante carácter del lúpulo estadounidense. La cervecera asturiana ha cargado generosamente la fase de cocción con lúpulos americanos, logrando una cerveza diseñada para calmar la sed sin renunciar a un perfil de sabor rico y expresivo.
Al servirla en la copa, presenta un luminoso color dorado de gran nitidez, coronada por una capa de espuma blanca, esponjosa y persistente. Su aroma es fresco y sumamente atractivo, notas florales, cítricas y toques sutiles de pino se entrelazan sobre una limpia y delicada base de malta dulce.
En boca destaca por su asombrosa ligereza y textura sedosa. Su paso es ágil y tremendamente refrescante, culminando en un final limpio y con un carácter lupulado exquisitamente equilibrado.
Sobre Caleya
La historia de Cerveza Caleya comienza en el año 2001 cuando Gonzaga, César “Pinchu” y Silver se fueron a estudiar a La Escuela de Cine de Ponferrada, allí conocieron a Enrique Cacicedo, socio de Dougall´s. Entre cerveza y cerveza cimentaron una amistad que años más tarde, sin saberlo ninguno de los cuatro les llevaría a beber su propia cerveza. Años más tarde, en 2010, les llegó la noticia de que Kike estaba haciendo cerveza con Andrew Dougall en Lierganes (Cantabria). Este encuentro fue especial porque Kike les animó a empezar a elaborar su propia cerveza. Se percataron de que en Asturias no había ninguna “micro” y se pusieron manos a la obra.
Apostaron por un nuevo tipo de riqueza sostenible y comprometida con el entorno, aprovechando los magníficos recursos que esta privilegiada tierra nos cede y usándolos de forma beneficiosa y consecuente. Bajo el lema de “hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza” comenzaron a dar los primeros pasos en este proyecto ilusionante y distinto, que tras muchos avatares y vicisitudes vio la luz. A partir de ahí se pusieron manos a la obra. La energía, el trabajo y la alegría que Gonzaga transmitía, quedaron depositadas en Cerveza Caleya y les hicieron seguir adelante con el proyecto con más fuerza y pasión que nunca.
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