Kosmonauta Cervecería DragonBlast

Kosmonauta Cervecería DragonBlast Catharina Sour

Kosmonauta DragonBlast es una deslumbrante cerveza de estilo Catharina Sour (6% ABV 8 IBU) de la cervecera Kosmonauta Cervecería. Inspirada en el vibrante estilo brasileño, esta creación exprime al máximo la intensidad aromática de la pitaya y los frutos del bosque.

Al servirla en la copa, exhibe un espectacular color rojizo con destellos fucsias y sutil turbidez, coronado por una efímera capa de espuma rosada. En nariz es un estallido frutal, despliega profundos aromas a frambuesa, mora y arándanos, entrelazados con el exotismo de la pitaya y un sutil y refrescante fondo cítrico.

En boca resulta sumamente ágil, de textura jugosa y carbonatación moderada. El dulzor natural de la fruta equilibra a la perfección una acidez limpia y chispeante, culminando en un final largo, sediento y persistentemente afrutado.

Sobre Kosmonauta Cervecería: Un viaje intergaláctico a través de la cerveza artesanal

Kosmonauta Cervecería es el proyecto personal de Ramiro Rodríguez Etchemendy, más conocido como “El Mágico”, es un verdadero apasionado de la cerveza artesanal. Su viaje comenzó hace más de dos décadas en Buenos Aires, Argentina, donde comenzó a elaborar cerveza en su casa como hobby. Con el tiempo, su pasión se convirtió en un sueño: crear su propia cervecería. Ramiro comenzó su viaje elaborando cervezas en su casa, en el balcón de su apartamento. Con el tiempo, fue perfeccionando sus técnicas y experimentando con diferentes estilos de cerveza. Su pasión por la cerveza era tan grande que pronto se convirtió en un referente en la escena cervecera de Buenos Aires.

Aterrizaje en Madrid: Nace Kosmonauta

Con el bagaje adquirido y la técnica pulida al milímetro, Ramiro regresó a España en 2020 para materializar su sueño. Así nace oficialmente Kosmonauta Cervecería, estableciendo su base de operaciones en Paracuellos de Jarama (Madrid) durante sus primeros años, para después trasladarse a Toledo (Castilla La Mancha) y formar equipo con Cervezas Speranto y Guaja Brewery. A diferencia de otras marcas nómadas, Kosmonauta se enorgullece de elaborar cada una de sus recetas con su propio equipo, lo que les permite un control exhaustivo sobre cada fase de la producción.

Un catálogo estelar: Calidad y sabor sin límites

Kosmonauta Cervecería te invita a embarcarte en un viaje sensorial repleto de aromas frescos y sabores intensos. Su catálogo abarca un amplio espectro de recetas diseñadas para satisfacer tanto a los paladares que buscan frescura lupulada como a los amantes de los perfiles oscuros y torrefactos. Con el compromiso de ofrecer cervezas artesanas de una calidad innegociable, todas sus referencias comparten un denominador común, el uso exclusivo de ingredientes de la más alta calidad y una ejecución técnica impecable.

Entre sus elaboraciones más destacadas encontrarás:

• IPAs y Pale Ales: Cervezas vibrantes, de aroma fresco y perfil marcadamente afrutado, ideales para los devotos del lúpulo.

• Stouts y Porters: Recetas profundas, sedosas y complejas, donde las maltas tostadas son las absolutas protagonistas.

• Sour: Refrescantes y muy vivas, con gran especialidad en el estilo Catharina Sour.

Prepárate para el despegue. Kosmonauta Cervecería es una expedición ineludible para cualquier amante de la cerveza artesanal que busque autenticidad, talento y sabor puro en su copa.