Oso Brew Aura

Oso Brew Aura NEIPA colaboración con Verdant y Prizm

Oso Brew Mainline es una NEIPA, elaborada en colaboración con Verdant y Prizm para la primera edición del Fresh Festival. Esta receta sedosa y tropical se construye sobre una base de malta muy limpia y una carga generosa de lúpulos Mosaic, Strata, Nelson Sauvin y Azacca. El objetivo es ofrecer una NEIPA moderna, jugosa y aromática, centrada en la fruta madura y en una textura envolvente.

Al servirla, Aura muestra un color rubio brillante con aspecto ligeramente turbio, típico de las hazy IPA. La espuma blanca forma una corona cremosa de buena persistencia que refuerza su imagen fresca y apetecible. En nariz, la combinación de lúpulos despliega notas intensas a frutas tropicales, como mango y piña, junto a matices de fruta de hueso, cítricos suaves y un fondo ligeramente herbal.

En boca, Oso Brew Aura ofrece una entrada muy sedosa, con cuerpo medio y textura cremosa. El amargor es moderado y se integra con delicadeza, dejando que el protagonismo recaiga en los sabores tropicales y frutales. El 7% ABV se percibe bien equilibrado y el final resulta jugoso, suave y redondo, ideal para disfrutar sorbo a sorbo sin sensación pesada.

Sobre Oso Brew Co

Oso Brew Co es uno de los proyectos cerveceros más frescos y dinámicos del panorama madrileño. Además, esta cervecera independiente nace en 2018 gracias a la pasión de los británicos Patrick Tuck y David Ross. Por lo tanto, desde el principio apuestan por elaborar cervezas artesanales modernas, pensadas para beber y compartir.

La Osita

Por otro lado, al inicio comienzan como cervecera nómada y se dan a conocer con su taproom «La Osita» en el barrio de La Latina. Además, ese pequeño pub se convierte en un punto de encuentro para amantes de la cerveza en el centro de Madrid. En consecuencia, con el tiempo consolidan su proyecto y logran abrir su propia fábrica, ampliando estilos y producción. Por lo tanto, hoy combinan la cultura de pub inglesa con la vibrante energía de la capital española.

Filosofía

En cuanto a su filosofía, nuestro sumiller destaca su devoción por la “bebestibilidad” y los tragos largos y amables. Además, Oso Brew Co huye de las complicaciones extremas y busca recetas refinadas, honestas y muy refrescantes. Por otro lado, son auténticos expertos en cervezas lupuladas de corte moderno y brillan especialmente en sus gamas de NEIPA y Pale Ale.

Creatividad

En relación con su imagen, sus latas se reconocen al instante por sus diseños limpios y minimalistas. Además, suelen desbordar aromas tropicales y cítricos con amargores sedosos y muy bien integrados. Por otro lado, dominan con soltura los estilos de baja graduación, como las ligeras Table Beers o las clásicas Lager pensadas para pintas interminables entre amigos. En ocasiones, también sorprenden con recetas oscuras y complejas o cervezas ácidas cargadas de fruta.

Finalmente, llenar la copa con una cerveza de Oso Brew Co es apostar por simpatía y buen hacer artesanal madrileño. Además, cada lata transmite su espíritu “From Madriz to the World” y acerca esa calidad impecable a tu propia casa. En definitiva, son una cervecera ideal para descubrir cerveza artesana moderna y muy disfrutable.