Oso Brew Mainline

Oso Brew Mainline West Coast IPA colaboración con Track

Oso Brew Mainline es una West Coast IPA, elaborada en colaboración con Track Brewing para la primera edición del Fresh Festival. Esta receta está pensada para resaltar una combinación intensa de lúpulos Motueka, Nelson Sauvin, Nectaron y Kohia Nelson, sobre una base firme, resinosa y cargada de cítricos brillantes.

Al servirla, muestra un color dorado brillante, limpio y muy atractivo, fiel al estilo West Coast. La espuma blanca corona la superficie con buena persistencia y refuerza su imagen cristalina y precisa. En nariz, la carga de lúpulo despliega notas a cítricos intensos, pomelo y lima, acompañadas de matices tropicales y un marcado perfil resinoso y herbal.

En boca, ofrece un ataque seco y directo, con cuerpo medio y textura muy limpia. El amargor es alto pero elegante, dominado por la resina y los cítricos, mientras la base de maltas sostiene el conjunto sin dulzor excesivo. El 7% ABV se integra con precisión y el final resulta largo, seco y refrescante, dejando una huella lupulada que invita a otro trago.

Sobre Oso Brew Co

Oso Brew Co es uno de los proyectos cerveceros más frescos y dinámicos del panorama madrileño. Además, esta cervecera independiente nace en 2018 gracias a la pasión de los británicos Patrick Tuck y David Ross. Por lo tanto, desde el principio apuestan por elaborar cervezas artesanales modernas, pensadas para beber y compartir.

La Osita

Por otro lado, al inicio comienzan como cervecera nómada y se dan a conocer con su taproom «La Osita» en el barrio de La Latina. Además, ese pequeño pub se convierte en un punto de encuentro para amantes de la cerveza en el centro de Madrid. En consecuencia, con el tiempo consolidan su proyecto y logran abrir su propia fábrica, ampliando estilos y producción. Por lo tanto, hoy combinan la cultura de pub inglesa con la vibrante energía de la capital española.

Filosofía

En cuanto a su filosofía, nuestro sumiller destaca su devoción por la “bebestibilidad” y los tragos largos y amables. Además, Oso Brew Co huye de las complicaciones extremas y busca recetas refinadas, honestas y muy refrescantes. Por otro lado, son auténticos expertos en cervezas lupuladas de corte moderno y brillan especialmente en sus gamas de NEIPA y Pale Ale.

Creatividad

En relación con su imagen, sus latas se reconocen al instante por sus diseños limpios y minimalistas. Además, suelen desbordar aromas tropicales y cítricos con amargores sedosos y muy bien integrados. Por otro lado, dominan con soltura los estilos de baja graduación, como las ligeras Table Beers o las clásicas Lager pensadas para pintas interminables entre amigos. En ocasiones, también sorprenden con recetas oscuras y complejas o cervezas ácidas cargadas de fruta.

Finalmente, llenar la copa con una cerveza de Oso Brew Co es apostar por simpatía y buen hacer artesanal madrileño. Además, cada lata transmite su espíritu “From Madriz to the World” y acerca esa calidad impecable a tu propia casa. En definitiva, son una cervecera ideal para descubrir cerveza artesana moderna y muy disfrutable.