Kosmonauta Cervecería Dragonblast

Kosmonauta Cervecería DragonBlast Catharina Sour

Kosmonauta DragonBlast es una deslumbrante cerveza de estilo Catharina Sour (6% ABV 8 IBU) de la cervecera Kosmonauta Cervecería. Inspirada en el vibrante estilo brasileño, esta creación exprime al máximo la intensidad aromática de la pitaya y los frutos del bosque.

Al servirla en la copa, exhibe un espectacular color rojo violáceo con destellos fucsias y sutil turbidez, coronado por una efímera capa de espuma rosada. En nariz es un estallido frutal: despliega profundos aromas a frambuesa, mora y arándanos, entrelazados con el exotismo de la pitaya y un sutil y refrescante fondo cítrico.

En boca resulta sumamente ágil, de textura jugosa y carbonatación moderada. El dulzor natural de la fruta equilibra a la perfección una acidez limpia y chispeante, culminando en un final largo, sediento y persistentemente afrutado.

Sobre Kosmonauta Cervecería

Kosmonauta Cervecería es el apasionante viaje estelar de Ramiro Rodríguez Etchemendy, conocido en el sector como “El Mágico”. Tras perfeccionar su técnica homebrewer porteña formándose como maestro cervecero en el prestigioso Instituto VLB de Berlín, Ramiro aterrizó en España en 2020 para dar vida a este proyecto familiar.

Actualmente establecidos en Toledo (en estrecha sinergia con Cervezas Speranto y Guaja Brewery), se desmarcan del modelo nómada tradicional elaborando sus propias recetas con un control absoluto sobre cada fase de producción. Su misión es clara: ofrecer una experiencia de degustación de otra galaxia utilizando siempre ingredientes de altísima calidad.

Dentro de su catálogo estelar, destacan tres grandes órbitas:

• Pasión por el lúpulo: IPAs y Pale Ales vibrantes, frescas y de marcado perfil afrutado.

• El lado oscuro: Stouts y Porters sedosas, profundas y complejas, dominadas por maltas torrefactas.

• Explosión Sour: Elaboraciones ácidas, vivas y refrescantes, con una maestría absoluta en el exótico estilo Catharina Sour.

¡Prepárate para el despegue y pon en tu copa un pedazo del cosmos cervecero!