Oso Brew Upgrade

Oso Brew Upgrade NEIPA colaboración con Factory y Pretty Decent

Oso Brew Upgrade es una NEIPA de 6,5%, elaborada en colaboración con Factory Brewing y Pretty Decent, para la primera edición del Fresh Festival. Esta cerveza New England IPA incluye lúpulos Citra y Strata, unicamente. El objetivo es ofrecer una NEIPA moderna, jugosa y aromática, con mucho protagonismo de fruta madura y cítricos brillantes.

Al servirla, Upgrade muestra un color rubio dorado brillante con ligera turbidez. La espuma blanca forma una corona cremosa de buena persistencia que refuerza su aspecto fresco y apetecible. En nariz, la combinación de Citra y Strata despliega aromas intensos a frutas tropicales, como mango y piña, junto a notas de fruta de hueso y toques cítricos de lima y pomelo.

En boca, Oso Brew Upgrade ofrece una entrada suave y sedosa, con cuerpo medio y textura cremosa. El amargor es moderado y muy bien integrado, dejando que el protagonismo recaiga en los sabores tropicales y cítricos sobre una base maltosa discreta. El 6,5% ABV se percibe equilibrado y el final resulta jugoso, redondo y muy bebible, ideal para disfrutar sorbo a sorbo sin sensación pesada.

Sobre Oso Brew Co

Oso Brew Co es uno de los proyectos cerveceros más frescos y dinámicos del panorama madrileño. Además, esta cervecera independiente nace en 2018 gracias a la pasión de los británicos Patrick Tuck y David Ross. Por lo tanto, desde el principio apuestan por elaborar cervezas artesanales modernas, pensadas para beber y compartir.

La Osita

Por otro lado, al inicio comienzan como cervecera nómada y se dan a conocer con su taproom «La Osita» en el barrio de La Latina. Además, ese pequeño pub se convierte en un punto de encuentro para amantes de la cerveza en el centro de Madrid. En consecuencia, con el tiempo consolidan su proyecto y logran abrir su propia fábrica, ampliando estilos y producción. Por lo tanto, hoy combinan la cultura de pub inglesa con la vibrante energía de la capital española.

Filosofía

En cuanto a su filosofía, nuestro sumiller destaca su devoción por la “bebestibilidad” y los tragos largos y amables. Además, Oso Brew Co huye de las complicaciones extremas y busca recetas refinadas, honestas y muy refrescantes. Por otro lado, son auténticos expertos en cervezas lupuladas de corte moderno y brillan especialmente en sus gamas de NEIPA y Pale Ale.

Creatividad

En relación con su imagen, sus latas se reconocen al instante por sus diseños limpios y minimalistas. Además, suelen desbordar aromas tropicales y cítricos con amargores sedosos y muy bien integrados. Por otro lado, dominan con soltura los estilos de baja graduación, como las ligeras Table Beers o las clásicas Lager pensadas para pintas interminables entre amigos. En ocasiones, también sorprenden con recetas oscuras y complejas o cervezas ácidas cargadas de fruta.

Finalmente, llenar la copa con una cerveza de Oso Brew Co es apostar por simpatía y buen hacer artesanal madrileño. Además, cada lata transmite su espíritu “From Madriz to the World” y acerca esa calidad impecable a tu propia casa. En definitiva, son una cervecera ideal para descubrir cerveza artesana moderna y muy disfrutable.