Trappistes Rochefort Triple Extra

Trappistes Rochefort Triple Extra

Trappistes Rochefort Triple Extra (8,1% ABV 35 IBU) es la primera receta nueva en más de seis décadas de la legendaria abadía belga Brasserie de Rochefort. Esta auténtica joya trapense fue lanzada en el año 2020 como un homenaje a una receta de 1920 que apenas se elaboró durante tres años. Su chapa morada, que porta la inscripción «Curvata Resurgo», marca una ruptura radical con las clásicas Rochefort 6, 8 y 10.

De este modo, esta deliciosa cerveza de abadía se aleja del tradicional catálogo oscuro de la casa para ofrecer una Belgian Tripel radiante, compleja y de una elegancia insuperable, elaborada bajo el más estricto rigor monástico.

Al servirla en la copa, luce un resplandeciente color dorado rubio de sutil turbidez, coronada por una majestuosa, densa y persistente espuma blanca. Su nariz es una maravillosa sinfonía belga, despliega frescos aromas a cáscara de naranja y frutas de huerto, elegantemente entrelazados con los cálidos matices especiados del clavo y la levadura.

En boca deslumbra por su cuerpo sedoso y su enorme redondez. El sutil dulzor frutal de la malta se equilibra a la perfección con un vibrante amargor cítrico, dejando a su paso un final seco, cálido y excepcionalmente refinado.

Sobre Brasserie de Rochefort

Oculta en la abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy (Bélgica), Brasserie de Rochefort es uno de los grandes bastiones de la auténtica cerveza trapense. Sus monjes cistercienses elaboran cervezas de fama mundial bajo una estricta filosofía de recogimiento, utilizando el agua purísima del manantial de Tridaine y una exclusiva cepa de levadura. Ya sea con sus codiciadas recetas oscuras (las míticas Rochefort 6, 8 y 10) o con su radiante Triple Extra, cada botella es una obra maestra refermentada que encierra siglos de historia y una asombrosa capacidad de envejecimiento. ¡El misticismo y la perfección monástica belga en tu copa!