La Grúa American IPA
La Grúa American IPA (6% ABV y 57 IBU) esta elaborada totalmente sin gluten por la cervecera cántabra, Cervezas La Grúa. Al servirla, luce un luminoso color dorado, coronado por una espuma blanca de buena retención. En nariz resulta intensamente aromática, el clásico dúo de lúpulos Citra y Cascade despliega un vibrante perfil de pomelo fresco, piel de naranja y mango tropical, sustentado por un sutil y limpio fondo de cereal.
En boca presenta un cuerpo medio-ligero y una carbonatación chispeante. El dulzor neutro de sus granos cede el paso a un amargor limpio y resinoso. Culmina con un final fresco, seco y muy fácil de beber.
Sobre Cervezas La Grúa
Cervezas La Grúa es una cervecera artesanal ubicada en el pueblo de Pontejos, en Cantabria, España, fundada en 2013 por los hermanos Javier y Luis Miguel de la Peña, quienes compartían la pasión por la cerveza y la inquietud por crear una cerveza artesana de calidad, elaborada con ingredientes naturales y siguiendo los métodos tradicionales.
La filosofía de Cervezas La Grúa se basa en la búsqueda de la excelencia en la elaboración de cerveza artesanal. Para ello, utilizan únicamente ingredientes naturales de primera calidad, como maltas de cebada, lúpulos y agua de Cantabria. Además, apuestan por la innovación, incorporando nuevas variedades de maltas y lúpulos para crear cervezas con sabores únicos y sorprendentes.
En la actualidad, elabora una amplia gama de cervezas artesanales, que abarcan diferentes estilos, desde las clásicas Pale Ale y Lager hasta las más modernas NEIPA, American IPA o Sour.
Cervezas La Grúa ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años. En 2022, la cervecera aumentó su producción en un 50%, y sus cervezas están presentes en más de 500 puntos de venta en toda España.
Para el futuro, tienen previsto seguir creciendo y expandiéndose a nuevos mercados. Además, la cervecera tiene en marcha varios proyectos innovadores, como la elaboración de cervezas con ingredientes autóctonos de Cantabria o la creación de una nueva línea de cervezas sin gluten.
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