Põhjala Orange Gose
Põhjala Orange Gose reinventa la tradición alemana con esta refrescante Fruited Gose (5,5% ABV 10 IBU), una cerveza ácida elaborada con jugosas naranjas, semillas de cilantro y sal de roca de los Himalayas. Esta creación estonia es el antídoto perfecto contra el calor, diseñada para ofrecer una experiencia vibrante y sumamente ágil.
Al servirla en la copa, presenta un luminoso color dorado anaranjado con una suave turbidez, coronada por una efervescente capa de espuma blanca. Su aroma es un auténtico estallido de frescor, intensas notas a ralladura de naranja y cítricos dulces se entrelazan con delicados matices especiados aportados por el cilantro.
En boca es pura chispa. Su acidez láctica, limpia y refrescante, se funde de maravilla con el sabor frutal, mientras que el elegante y sutil toque salino en el final realza cada matiz. Un trago vibrante e inmensamente adictivo.
Sobre Põhjala Brewery
Põhjala fue fundada en Tallin (Estonia) a finales de 2011 por cuatro entusiastas de la cerveza y cerveceros caseros. Poco después, a la empresa se unió un cervecero escocés, Chris Pilkington. Con algunos años de experiencia en Brewdog en su haber. La primera cerveza de Põhjala fue Öö, una Imperial Baltic Porter. Se lanzó a principios de 2013 y durante la mayor parte de ese año, la cervecera elaboro sus cervezas contratando las instalaciones de producción de otras cerveceras. Mientras se preparaban para abrir su propia fabrica. La construcción de su primera fábrica de cerveza se completó en abril de 2014 en el distrito Nõmme de Tallin. Comenzaron con una producción muy limitada, con 5 fermentadores de 24hl. Pero en solo 2 años y medio ya habían cuadriplicado su producción.
A finales de 2018, se trasladaron a una nueva fabrica en el histórico astillero Noblessner junto al mar en el norte de Tallin. Añadiendo a la fabricación una sala de degustaciones con 120 asientos y 24 grifos. Y aumentando su capacidad de producción con una sala de cocción Rolec de 50 hl, una línea de envasado Framax, e instalaciones de laboratorio de última generación. Actualmente, Põhjala Brewery exporta a más de 30 mercados de todo el mundo y a casi todos los países de Europa. Sus cervezas porter, sus IPAs y sus gose son muy apreciadas en todos esos países.
